橄欖油的應用之橄欖油香皂
來源：www.1cno.cn 發(fā)布時間：2020年02月25日
敘利亞是世界上重要的橄欖油生產(chǎn)國之一，橄欖是當?shù)厝嗣坎捅剡x食物，就連我們看來頗為昂貴的橄欖油香皂，在當?shù)匾彩羌壹覒魬舻谋貍淦贰?/span>
作為敘利亞的第二大城，阿列頗是世界上較早有人類居住的城市之一，和首都大馬士革齊名，由于橄欖油資源非常豐富，阿列頗遍地都是香皂手工作坊，因此被譽為“橄欖油香皂的故鄉(xiāng)”。
在敘利亞用橄欖油制造香皂的工藝從羅馬時期就開始了，傳統(tǒng)的香皂制作方法是把作為原料的混合橄欖油倒入大鍋中，然后進行加熱，再把用蒸餾塔蒸餾出來的植物香料加入鍋中，攪拌冷卻后成形，切塊即可。橄欖油中含有豐富的礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，可以預防肌膚衰老。如果長時間在烈日下暴曬，當?shù)厝司蜁我稽c橄欖油在手掌上，搓熱后再涂在頭發(fā)上，據(jù)說這樣可以避免頭發(fā)被曬傷。
阿列頗著名的香皂市場始建于16世紀，不僅歷史悠久，而且規(guī)模很大，足足有三公里長。走在四通八達的廊檐下，大大小小的橄欖油香皂琳瑯滿目，顏色迥異，有淡黃色的、黃綠色的，形狀也是大同小異，圓的、方的以及花形的。
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